2023最新！Chipotle Mexican Grills 菜單介紹 | 美式墨西哥的點餐、推薦必吃完整攻略

Chipotle是一家以美式墨西哥快餐著稱的連鎖餐廳，總部設在科羅拉多州丹佛。由史蒂夫·艾爾斯（Steve Ells）於1993年創立，目前在世界各地擁有超過2,500家分店。以提供新鮮、高質量的食材和客製化的服務而聞名，菜單簡單，主要包括玉米卷（burritos）、塔可餅（tacos）、碗裝燉飯（bowls）和沙拉。顧客可以選擇不同的配料，如豆類、肉類或素食蛋白、各種醬料、酪梨泥（guacamole）等等。

Chipotle有點像Subway，都可以高度客製化，所以生活小駭客怕點餐不順的話，可以直接點Lifestyle Bowls，或是線上訂好再去拿。

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Table of Contents

Chipotle 客製化餐點

Step1: 主食（Entrees）

Burrito（玉米卷）：招牌！這是一種大型的玉米餅，裡面包含的食材包括你選擇的肉類或素食蛋白、香料飯、豆類、酪梨泥（或酸奶油）、酪梨、芝士和莎莎醬。這是一種飽滿的、營養均衡的餐點。
Burrito Bowl（碗裝燉飯）：也是大家很熱門的選擇！與Burrito相似，但不使用玉米餅包裹。所有的食材都放在一個碗中，這是一種絕佳的無麩質選擇。
Salad（沙拉）：這是一種更健康的選擇，由新鮮的羅馬生菜作為基礎，然後加上你的選擇的肉類或素食蛋白、豆類、酪梨泥、芝士和莎莎醬。最後頂上一種特殊的蜂蜜醋汁。
Three Tacos（三個塔可餅）：你可以選擇軟皮或硬皮的塔可餅，然後選擇你喜歡的肉類或素食蛋白、酪梨泥、芝士和莎莎醬。
One Taco（一個塔可餅）：這是一種較小的份量，適合不是那麼饑餓的時候。
Quesadilla（墨西哥烤餅）：在墨西哥玉米餅上鋪上芝士和選擇的肉類或素食蛋白，然後將其摺疊並烤至芝士融化。通常搭配莎莎醬、酪梨泥和酸奶油服用。
Kid’s Build Your Own（兒童自選餐點）：這是一種為孩子們設計的選項，讓他們可以選擇自己喜歡的食材。通常包括兩個軟塔可餅或碗，兩種食材（如肉類和芝士），還有一種水果或脆片。
Kid’s Quesadilla（兒童烤餅）：這是一種特別為孩子們設計的小烤餅，裡面有融化的芝士和他們選擇的肉類。通常還會附上水果或脆片。

Step2: 蛋白質（Fillings）

Chicken Al Pastor（牧羊人雞肉）：這種烹飪風格起源於墨西哥，特徵是使用香料醃製，然後在扒烤架上烤熟的雞肉。其風味獨特，略帶辣味和酸味。
Chicken（雞肉）：這是Chipotle最受歡迎的肉類選擇之一，使用香料醃製，然後烤熟的雞肉。其風味鮮美，口感嫩滑。
Steak（牛排）：Chipotle的牛排是烤得微熟的，保持肉質的嫩度和汁水，並有一種獨特的烤肉風味。
Barbacoa（燒烤肉）：這是一種特殊的烹調方式，將牛肉緩緩烹煮至肉質極其鬆軟，幾乎可以用叉子就分解開來。風味豐富，帶有辣椒和香料的風味。
Carnitas（炸豬肉）：這是一種墨西哥烹飪方式，將豬肉烹煮至嫩熟，然後淋上酸橙汁並低溫炸至金黃酥脆。口感豐富，有著獨特的酥脆外皮和多汁內裡。
Sofritas（豆腐）：這是專為素食者和純素食者設計的選項。豆腐被炒至金黃色，然後與辣椒和香料一起燉煮。這是一種高蛋白質、無動物成分的選項。
Veggie Guacamole（蔬菜酪梨泥）：這是另一個素食者的選擇。這種酪梨泥由新鮮的酪梨、洋蔥、辣椒、香菜、檸檬汁和其它香料製成，與新鮮的蔬菜一起，帶給你一種清新而豐富的口感。

Fillings的份量

正常份量：這通常是一份肉類的標準份量，約4盎司（約113克）。
半份（Half Portion）：如你所料，這應該是正常份量的一半，約2盎司（約56.5克）。
額外份量（Extra Portion）：如果你願意多付一點錢，你可以選擇添加額外的肉。這通常意味著再加一份標準份量的肉，使總量達到約8盎司（約226克）。

Step3: What Goes Inside

Rice & Beans

White Rice（白飯）：Chipotle的白飯是用長粒香米煮成的，與新鮮的香菜和檸檬汁一起拌炒，使得飯粒帶有香菜和檸檬的清香。
Brown Rice（糙米）：對於希望選擇更健康選項的顧客提供糙米。他們也會用香菜和檸檬汁進行調味。與白飯相比，糙米有更豐富的纖維和營養。
Black Beans（黑豆）：這是一種營養豐富的食材，富含蛋白質和纖維。Chipotle的黑豆經過緩緩烹煮，帶有一種溫和而豐富的風味。
Pinto Beans（花豆）：這種豆子的風味稍微強烈一些，與黑豆相比，它的顏色更淺，口感更為綿密。Chipotle的花豆同樣經過長時間的烹煮，使其變得非常嫩滑並充滿風味。

Toppings

Queso Blanco（白乾酪）：這種乾酪源自墨西哥，味道濃郁，口感柔滑。用優質的乳製品製成，帶有辣椒和香料的混合風味，非常適合添加到任何一種主菜中。
Fresh Tomato Salsa（新鮮蕃茄醬）：這種醬料由新鮮的蕃茄、洋蔥、辣椒、香菜和檸檬汁製成。這種蕃茄醬的味道清新，有微妙的辣味和酸味，可以為任何主菜增加一種爽口的風味。
Roasted Chili Corn Salsa（烤辣椒玉米醬）：這種醬料由烤過的辣椒和玉米、紅色洋蔥、香菜和檸檬汁製成。這種烤辣椒玉米醬的味道獨特，既有甜味又有辣味，能夠為你的主菜添加一種豐富的風味。
Tomatillo Red Chili Salsa（小蕃茄紅辣椒醬）：這種醬料由小蕃茄、紅辣椒、洋蔥和蒜頭製成。這種小蕃茄紅辣椒醬的味道較重，有明顯的辣味，非常適合喜歡吃辣的人。
Sour Cream（酸奶油）：酸奶油是一種常見的乳製品，帶有一種獨特的酸味。酸奶油常常被用來為主菜增加一種獨特的口感和風味。
Fajita Veggies（墨西哥烤肉蔬菜）：這些蔬菜通常包括烤過的青椒和洋蔥。這些蔬菜的味道鮮美，口感爽脆，可以為你的主菜增加一種清爽的風味。
Cheese（乳酪）：他們的乳酪是一種優質的切達乳酪，其味道醇厚，口感豐富，非常適合與各種主菜搭配。
Romaine Lettuce（萵苣）：這種萵苣的味道清新，口感爽脆。萵苣常常被用來作為各種主菜的頂部配料，為食物增加一種清爽的風味。

Lifestyle Bowls

Balanced Macros Bowl （宏觀營養平衡碗）
Wholesome Bowl （全面營養碗）
Grain Freedom Bowl （無穀碗）
High Protein Bowl （高蛋白碗）
Veggie Full Bowl （全素碗）
Plant Powered Bowl （植物能量碗）
Go Half Veggie Bowl （半素碗）

Drinks（飲料）

瓶裝有哪些：

Mexican Coca Cola （墨西哥可口可樂）：這種可口可樂是在墨西哥製造的，與美國的可口可樂的主要區別在於，它是用甘蔗糖製成的，而不是高果糖玉米糖漿，因此味道略有不同。
Bottled Water （瓶裝水）：簡單的無糖無熱量的飲料選擇。
Pineapple Orange Banana Juice （鳳梨橙香蕉果汁）：這是一種混合果汁，結合了鳳梨、橙子和香蕉的味道。
Blackberry Izzy （黑莓汽泡飲）：這是一種含有黑莓果汁和含有氣泡的飲料，甜而不膩。
Apple Juice （蘋果汁）：經典的果汁選擇，通常很受孩子們的歡迎。
Peach Orange Juice （桃橙果汁）：這是另一種混合果汁，結合了桃子和橙子的甜美味道。
San Pellegrino Sparkling （San Pellegrino 氣泡水）：這是一種來自意大利的知名氣泡水品牌，清爽的口感可以中和食物的味道。
Tractor Organic Black Tea （有機黑茶）：這是一種有機的黑茶，對於不想喝含糖飲料的人來說是個好選擇。
Mexican Sprite （墨西哥雪碧）：與墨西哥可口可樂類似，這種雪碧也是用甘蔗糖製成的。
Tractor Organic Lemonade （有機檸檬水）：這是一種由有機檸檬製成的甜味飲料，對於熱天來說是個好選擇。

現場裝的有：

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