台北的甜點如此豐富，面對繽紛的馬卡龍該如何找到命定的一家？RosyArts 編輯精選了6家評價極佳、充滿質感的馬卡龍名店，從令人驚艷的滋味、主廚堅持、品牌哲學、氛圍一次介紹，現在就收好這份台北馬卡龍推薦名單，週末的甜點散步該從哪裡開始？就從這篇！
台北馬卡龍 6 間高質感名店精選
MeltingFinger 舔舔手馬卡龍
MeltingFinger 為全台首間韓式馬卡龍專賣店，由一對韓國姊弟在台北東區打造出夢幻的粉紅小屋，店內充滿復古卡通感的韓系風格，學設計出身的姐姐掌管店內視覺，美術風格融入可愛插畫，禮盒包裝充滿童趣，令人愛不釋手。
相較法式馬卡龍的精巧，MeltingFinger 主打巨無霸馬卡龍（俗稱胖卡龍），餅殼色彩繽紛，內餡大膽創新，出現了如玉米起司、黃豆粉等意想不到的創意口味，這種源自韓國的「熟成馬卡龍」概念，讓馬卡龍在冷藏靜置後風味更融合，口感外酥內軟、甜而不膩，勾起甜點愛好者的童心與好奇心，目前 MeltingFinger 的人氣居高不下，已陸續在赤峰街、忠孝東路、台北車站等地開設分店！
相關資訊
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷30號（忠孝店）
- 捷運站：板南線／文湖線 忠孝復興站
- 官網：meltingfinger.com.tw
- Instagram：@meltingfinger
Habibi macaron 馬卡龍
HABIBI 由法國籍烘焙師Raymond創立，是一間在台灣本地製作的法式甜點店，品牌名在阿拉伯語中意為「親愛的」。自2014年創立以來，HABIBI 秉持傳統法式工藝精神，同時融入台灣在地食材，不斷研發新風味，至今已開發出80種以上口味，並堅持配方減糖20%。
店內常態提供至少40種口味選擇，包括經典的巧克力、香草，以及融合台灣茶香、水果的創意口味，也勇於別出心裁的在地風味，如珍珠奶茶、鐵觀音金桔等，法國 Youtuber 酷的夢也曾大力推薦 HABIBI 的馬卡龍足夠道地，透過客製化禮盒與全台低溫宅配服務，HABIBI 讓消費者不必出國就能品嚐到正宗的巴黎風味，把浪漫法式甜點融入日常生活。
相關資訊
- 地址：台北市大同區承德路一段1號B3（京站時尚廣場）
- 捷運站：淡水信義線／板南線 台北車站
- 官網：habibimacaron.com
- Instagram：@habibipatisserie
Pierre Hermé Paris
被譽為「當代甜點之王」與「甜點界畢卡索」的Pierre Hermé（皮耶·艾曼），馬卡龍享有世界級聲譽，曾在2023年底於台北舉辦快閃店，創下大排長龍等候3小時的盛況，後來正式登陸台灣，於台北信義新天地A9開設精品店（Boutique），並在台北晶華酒店和台中開出 Café，再度刮起台灣的馬卡龍旋風。
Pierre Hermé 顛覆了傳統馬卡龍單一甜膩的印象，他善於將多層次風味疊加出驚人和諧，被視為法式甜點藝術的革命者。早年於Ladurée任職時，他將兩片杏仁餅乾以甘納許內餡創新夾合，發展出經典的雙層馬卡龍並推出舉世聞名的招牌甜點「伊斯法罕」（Ispahan），是一款將玫瑰、荔枝、覆盆子風味結合的夢幻馬卡龍蛋糕，如同藝術品般呈現出法式浪漫與創意。
相關資訊
- 地址：台北市信義區松壽路9號 新光三越信義A9館1樓
- 捷運站：板南線 市政府站
- 官網：pierrehermetw.com
- Instagram：@pierrehermetaiwan
1789 Café Pâtisserie
創辦人Cyrille Courant 是來自法國的甜點主廚，和德籍妻子遊歷世界、曾任職多家星級飯店後，深深愛上台灣的友善與活力，決定在此落地生根。店名「1789」象徵法國大革命年份，寓意高級美食不再只是皇室貴族的專利，而是平民百姓也能享受的美好滋味。
經典可頌或小小馬卡龍，都力求呈現出法國街頭咖啡館般自然純粹的風味，很適合追求正宗、頂級卻不浮誇的甜點愛好者，每一口都是對「Authentic 法式風味」的致敬，另外他們的牌閃電泡芙尤其不容錯過。
相關資訊
- 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號（忠孝店）
- 捷運站：板南線／文湖線 忠孝復興站
- 官網：1789.com.tw
Ladurée 拉朵蕾
創立於1862年的Ladurée（拉朵蕾），來自巴黎的百年甜點名店，招牌為雙層馬卡龍，早在20世紀初期，Ladurée創辦人的孫子Pierre Desfontaines便首創將兩片杏仁蛋白餅以甘納許內餡相夾的呈現方式，讓傳統點心蛻變為今日的經典馬卡龍。Ladurée 也開啟了巴黎人下午茶文化的風潮，於1900年代初在巴黎皇家街開設了全巴黎第一家允許女性獨自前往的茶沙龍，讓下午茶文化與馬卡龍一同傳承至今。
2026年1月，Ladurée在台北101購物中心4樓廣場開出睽違已久的台灣首店，開幕消息一出便造成轟動，現場大排長龍、盛況空前，有甜點愛好者分享：「Ladurée我真的幾乎每種口味都吃過，最推薦玫瑰花瓣！香草、巧克力、紅椒、咖啡、海鹽焦糖、橙花……每種都讓人真心喜愛」。
相關資訊
- 地址：台北市信義區市府路45號4樓（台北101購物中心）
- 捷運站：淡水信義線 台北101/世貿站
- 官網：laduree.com
- Instagram：@laduree.taiwan
MANO MANO 馬卡龍
來自新竹的 MANO MANO 將馬卡龍融入台灣在地文化，榮獲2025年經濟部台灣餅大賞金賞，更受邀參加有「全球最具代表性巧克力盛會」之稱的巴黎巧克力沙龍（Salon du Chocolat），以驚豔全場的台灣風土創作，讓世界看見台灣甜點的實力。
馬卡龍採用義式製法，外殼酥脆、內部濕潤柔軟帶黏性，再夾入清香果泥或茶香風味餡料，口感層次豐富且獨特。從經典的香草、開心果，到充滿台灣味的黑糖珍奶、鳳梨酥、桂花烏龍等創新口味。主廚也選用台灣在地茶葉、水果與可可為靈魂，創造出「島嶼之味」系列，搭配高山烏龍茶、東方美人茶、包種茶等茶韻及蜜桃、荔枝、紅心芭樂等水果內餡，都帶出豐富的在地層次。
相關資訊
- 地址：台北市中山區南京西路14號B1（誠品南西店）
- 捷運站：淡水信義線／松山新店線 中山站
- 官網：manomanocafe.com
- Instagram：@manomano__77
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