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Chipotle是一家以美式墨西哥快餐著稱的連鎖餐廳，由史蒂夫·艾爾斯（Steve Ells）於1993年創立，目前在世界各地擁有超過2,500家分店。以提供新鮮、高質量的食材和客製化的服務而聞名，菜單簡單，主要包括玉米卷（burritos）、塔可餅（tacos）、碗裝燉飯（bowls）和沙拉。顧客可以選擇不同的配料，如豆類、肉類或素食蛋白、各種醬料、酪梨泥（guacamole）等等。
Chipotle有點像Subway，都可以高度客製化，所以生活小駭客怕點餐不順的話，可以直接點Lifestyle Bowls，或是線上訂好再去拿。
官方菜單：連結
線上點餐：連結 or Uber Pickup
Chipotle 客製化餐點
Step 1 主食（Entrees）
- Burrito 玉米卷：招牌！一種大型的玉米餅，可包肉/素食蛋白、豆類、莎莎、芝士、酪梨醬/酸奶油。
- Burrito Bowl 碗裝燉飯：也是大家很熱門的選擇！與Burrito相似，但不使用玉米餅包裹。所有的食材都放在一個碗中，無麩質。
- Salad 沙拉：以新鮮的蘿蔓生菜為底，加肉類/素食蛋白、豆類、酪梨醬、芝士、莎莎 + 蜂蜜醋汁。
- Three Tacos 三個塔可餅：可選軟皮或硬皮，加肉類/素食蛋白、莎莎、芝士、酪梨醬。
- One Taco 一個塔可餅：較小份量，適合小食量。
- Quesadilla 墨西哥烤餅：玉米餅 + 芝士 + 肉類/素食蛋白，烤到芝士融化。附莎莎/酪梨醬/酸奶油。
- Kid’s Build Your Own 兒童自選餐：2個軟塔可或小碗，2種主食材（如肉+芝士），加水果或脆片。
- Kid’s Quesadilla 兒童烤餅：小份融化的起司烤餅，可加肉。附水果或脆片。
Step2: 蛋白質（Fillings）
- Chicken Al Pastor（牧羊人雞肉）：烹飪風格起源於墨西哥，特徵是使用香料醃製，然後在扒烤架上烤熟的雞肉，風味獨特，略帶辣味和酸味。
- Chicken（雞肉）：Chipotle最受歡迎的肉類之一，使用香料醃製，然後烤熟的雞肉，風味鮮美，口感嫩滑。
- Steak（牛排）：Chipotle的牛排是烤得微熟的，保持肉質的嫩度和汁水，有一種獨特的烤肉風味。
- Barbacoa（燒烤肉）：一種特殊的烹調方式，將牛肉緩緩烹煮至肉質極其鬆軟，幾乎可以用叉子就分解開來。風味豐富，帶有辣椒和香料的風味。
- Carnitas（炸豬肉）：一種墨西哥烹飪方式，將豬肉烹煮至嫩熟，然後淋上酸橙汁並低溫炸至金黃酥脆。口感豐富，有著獨特的酥脆外皮和多汁內裡。
- Sofritas（豆腐）：這是專為素食者和純素食者設計的選項。豆腐被炒至金黃色，然後與辣椒和香料一起燉煮，高蛋白質、無動物成分。
- Veggie Guacamole（蔬菜酪梨泥）：另一個素食者的選擇。這種酪梨泥由新鮮的酪梨、洋蔥、辣椒、香菜、檸檬汁和其它香料製成，與新鮮的蔬菜一起，帶給你一種清新而豐富的口感。
Fillings的份量
- 正常份量：這通常是一份肉類的標準份量，約4盎司（約113克）。
- 半份（Half Portion）：正常份量的一半，約2盎司（約56.5克）。
- 額外份量（Extra Portion）：如果你願意多付一點錢，你可以選擇添加額外的肉，總量約8盎司（約226克）。
Step3: What Goes Inside
Rice & Beans
- White Rice（白飯）：Chipotle的白飯是用長粒香米煮成的，與新鮮的香菜和檸檬汁一起拌炒，使得飯粒帶有香菜和檸檬的清香。
- Brown Rice（糙米）：對於希望選擇更健康選項的人提供糙米。他們也會用香菜和檸檬汁進行調味。與白飯相比，糙米有更豐富的纖維和營養。
- Black Beans（黑豆）：這是一種營養豐富的食材，富含蛋白質和纖維。Chipotle的黑豆經過緩緩烹煮，帶有一種溫和而豐富的風味。
- Pinto Beans（花豆）：這種豆子的風味稍微強烈一些，與黑豆相比，顏色更淺，口感更為綿密。Chipotle的花豆同樣經過長時間的烹煮，變得非常嫩滑並充滿風味。
Toppings
- Queso Blanco（白乾酪）：這種乾酪源自墨西哥，味道濃郁，口感柔滑。用優質的乳製品製成，帶有辣椒和香料的混合風味，非常適合添加到任何一種主菜中。
- Fresh Tomato Salsa（新鮮蕃茄醬）：這種醬料由新鮮的蕃茄、洋蔥、辣椒、香菜和檸檬汁製成。這種蕃茄醬的味道清新，有微妙的辣味和酸味，可以為任何主菜增加一種爽口的風味。
- Roasted Chili Corn Salsa（烤辣椒玉米醬）：這種醬料由烤過的辣椒和玉米、紅色洋蔥、香菜和檸檬汁製成。這種烤辣椒玉米醬的味道獨特，既有甜味又有辣味，能夠為你的主菜添加一種豐富的風味。
- Tomatillo Red Chili Salsa（小蕃茄紅辣椒醬）：這種醬料由小蕃茄、紅辣椒、洋蔥和蒜頭製成。這種小蕃茄紅辣椒醬的味道較重，有明顯的辣味，非常適合喜歡吃辣的人。
- Sour Cream（酸奶油）：酸奶油是一種常見的乳製品，帶有一種獨特的酸味。酸奶油常常被用來為主菜增加一種獨特的口感和風味。
- Fajita Veggies（墨西哥烤肉蔬菜）：這些蔬菜通常包括烤過的青椒和洋蔥，味道鮮美，口感爽脆，可以為你的主菜增加一種清爽的風味。
- Cheese（乳酪）：他們的乳酪是一種優質的切達乳酪，味道醇厚，口感豐富，適合與各種主菜搭配。
- Romaine Lettuce（萵苣）：這種萵苣的味道清新，口感爽脆。萵苣常常被用來作為各種主菜的頂部配料，為食物增加一種清爽的風味。
Lifestyle Bowls
均衡營養碗 Balanced Macros Bowl
$18.10｜700卡
- 淡米飯
- 黑豆
- 雞肉
- 法士達炒蔬菜
- 新鮮番茄莎莎
- 酪梨醬
- 額外的蘿蔓生菜
高蛋白碗 High Protein Bowl
$19.60｜850卡
- 白米飯
- 黑豆
- 雙份雞肉
- 紅辣椒莎莎
- 起司
- 切絲蘿蔓生菜
健康全餐碗 Wholesome Bowl
$18.10｜470卡
- 超級綠葉菜混合
- 雞肉
- 法士達炒蔬菜
- 新鮮番茄莎莎
- 酪梨醬
無穀碗 Grain Freedom Bowl
$14.25｜470卡
- 超級綠葉菜
- 雞肉
- 綠番茄紅辣莎莎
- 新鮮番茄莎莎
- 酸奶油
- 起司
蔬食滿滿碗 Veggie Full Bowl
$14.25｜700卡
- 白米飯
- 黑豆
- 法士達炒蔬菜
- 新鮮番茄莎莎
- 烤辣味玉米莎莎
- 酪梨醬
植物能量碗 Plant Powered Bowl
$18.10｜730卡
- 超級綠葉菜混合
- 白米飯
- 豆腐碎 Sofritas
- 法士達炒蔬菜
- 新鮮番茄莎莎
- 烤辣味玉米莎莎
半蔬半肉碗 Go Half Veggie Bowl
$14.25｜630卡
- 半份雞肉
- 半份豆腐碎 Sofritas
- 超級綠葉菜混合
- 白米飯
- 法士達炒蔬菜
- 新鮮番茄莎莎
- 烤辣味玉米莎莎
Drinks（飲料）
經典碳酸飲料
- Mexican Coca Cola 墨西哥可口可樂：墨西哥特色，跟一般可口可樂不太一樣，用甘蔗糖製成（非高果糖玉米糖漿），味道更清爽。
- Mexican Sprite 墨西哥雪碧：同樣使用甘蔗糖，口感與美版不同。
果汁
- Pineapple Orange Banana Juice 鳳梨橙香蕉果汁：鳳梨、橙子、香蕉混合的果汁。
- Apple Juice 蘋果汁：經典果汁，常受小朋友喜愛。
- Peach Orange Juice 桃橙果汁：桃子與橙子的甜美混合果汁。
氣泡飲料
- Blackberry Izzy 黑莓氣泡飲：含黑莓果汁的微甜汽泡飲。
- San Pellegrino Sparkling San Pellegrino 氣泡水：義大利氣泡水，清爽解膩。
有機飲品
- Tractor Organic Black Tea 有機黑茶：無糖選擇，適合不喝甜飲的人。
- Tractor Organic Lemonade 有機檸檬水：有機檸檬製成，酸甜清涼。
水
- Bottled Water 瓶裝水：最簡單的無糖、零熱量選擇。
現場裝的有：
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