本篇台北做蛋糕推薦，嚴選了台北9家兼具質感、好評的DIY手作蛋糕店，將深入解析每家店的氛圍、特色品項、價格區間與適合族群，無論是烘焙新手，只想要「體驗」做甜點，還是已經很有經驗的人，想學「專業技巧」，都能在這份指南中，找到最適合的那間DIY手作蛋糕店！
9間最知名 台北做蛋糕 甜點DIY手作
自己做烘焙聚樂部
「自己做烘焙聚樂部」是2015年創立的自助式烘焙連鎖教室，在台北市已有4家分店，全台共9家。品牌理念將做甜點比擬為童年的「家家酒」，強調過程中的單純樂趣與輕鬆氛圍 。
這裡採全自助式服務，從備料、製作到最後的器具清洗，都由體驗者親力親為，價格也是最親民的！選擇豐富，涵蓋生日蛋糕、餅乾、塔派等基本款，還能製作麵包，甚至為毛小孩提供無糖寵物蛋糕，且會定期更新。當天壽星出示證件可免費體驗指定款蛋糕乙份，吸引了無數壽星來親手打造自己的生日蛋糕！
- 價格： 每份甜點約 NT280至NT720 。
- 工作室資訊：
Welcome Bake 來約會吧
Welcomebake是一間充滿浪漫的甜點烘焙體驗工作室，店名中的「來約會吧！」，希望朋友、情人或家人相約同樂，店內主打夢幻馬卡龍色系的蛋糕造型和獨家研發的食譜，搭配室內花牆與室外野餐區，處處適合拍照打卡。材料講究，使用法國進口奶油、鮮奶油、可可粉，比利時巧克力、日本麵粉和天然食用色素，以及在地小農的新鮮水果等原料，讓甜點「玩得開心也吃得安心」。
體驗過程主要依據平板上的圖文教學自行操作，老師在旁 standby 需要時即會協助，也貼心準備了兒童圍裙、玩具車等，方便親子共遊。完成甜點後，店家提供免費飲料暢飲，還準備了花冠等可愛道具供顧客拍照留念。
自由作烘焙DIY (Baking Freedom)
工作室坐落於大安森林公園旁，環境寧靜舒適，讓人能暫時遠離塵囂 。這裡採「一人成班」制，即使獨自一人前來，也能自在地享受，非常適合需要獨處時光的都市人！菜單選擇相當多元，除了各式甜點，還涵蓋了披薩、鹹派等鹹食項目，店內更特別提供素食烘焙方案，純素蛋糕、麵包通通能做！
這裡也貼心推出寵物友善甜點食譜，例如狗狗、貓咪可食用的鮮食蛋糕和餅乾，寵物爸媽們可以親手為毛小孩製作生日蛋糕，十分有人情味。自由作採用平板自助教學搭配老師適時指導的新型態模式：平板上有清楚步驟，讓學員自行操作，老師則巡迴關注每人進度並給予協助，大家可以依自己的節奏完成作品，三五好友一起來各自選不同甜點做！
- 價格： 每份甜點約 NT550至NT1,000 。
- 工作室資訊：
LAZY U+U 工作室
LAZY U+U是一間近年在社群爆紅的療癒系甜點DIY工作室，以「人來就好」的品牌理念，致力打造一個輕鬆、無壓力的居家感烘焙空間，擁有兩間風格迥異的分店：位於古亭的「GARDEN」店和科技大樓站附近的「APARTMENT」店，提供清新花園與溫馨公寓的兩種氛圍 。
工作室的環境舒適，並有被稱為「小幫手」的工作人員隨時提供協助，讓烘焙過程更加順利。店家規定清晰，一份甜點最多兩人共做，第二人需支付 NT$120 的陪同費。選擇的甜點品項非常多，例如蛋糕、餅乾、麵包等，並會不定期推出季節限定主題款式（如櫻花季蛋糕），作品完成後，店內提供花環、派對帽等裝飾供擺拍。
- 價格： 每份甜點約 NT620至NT1080 。
- 工作室資訊：
- 古亭GARDEN地址： 台北市中正區羅斯福路二段8巷16-2號1樓
- 捷運站： 古亭站7號出口，步行約3分鐘。
- 預約/社群： Instagram｜Facebook｜inline預約系統
Hananeco 花貓蛋糕實驗室
花貓蛋糕實驗室從網路工作室起家，如今轉型為一個純粹的教學空間，現場並不販售現成蛋糕，專注於烘焙教育，最聞名的是專業級的「韓式擠花」課程，以及各種高難度的蛋糕裝飾技巧，作品精緻絕美，宛如藝術品 。
所有課程均採6人以下的小班制，確保每位學員都能獲得老師充分且個人化的指導，課程內容橫跨基礎烘焙（如生乳捲、鳳梨酥）到高階裝飾，甚至開設為期數日的「創業班課程」，專為有志開設個人工作室的學員設計，完全是希望將烘焙從興趣提升至專業技藝的人們的理想學校。
- 價格： 單堂課程約 NT2,400至NT4,500；四日創業班為 NT$42,000 。
- 工作室資訊：
Fabulous Lab
Fabulous Lab 是一間讓人少女心爆發的夢幻甜點教室，憑藉其一系列超萌、高顏值的造型馬卡龍在Instagram上迅速走紅。工作室的核心理念是證明「造型」與「好吃」可以並存，在追求視覺創意的同時，也絕不妥協於食材的品質與口味 。
課程由專業老師小班制手把手教學，即使零經驗的新手，在老師的耐心指導下也能製作出完美馬卡龍——老師會教授調色分層、擠花繪圖等技巧，甚至分享馬卡龍的保存方法，十分實用。學員還可以事先客製化想做的馬卡龍造型圖案，提供圖片讓老師評估難度後指導完成，做出獨一無二的作品。除了馬卡龍，Fabulous Lab也專攻韓式豆沙擠花、翻糖蛋糕等進階裝飾課程。
- 價格： 每堂課程約 NT2,200至NT4,000 。
- 工作室資訊：
- 地址： 台北市信義區松德路171之2號1樓
- 捷運站： 象山站3號出口 或 永春站2號出口，步行約10-15分鐘 。
- 預約/社群： 官方LINE: @fablabstudio｜Pinkoi預約｜Instagram
好玩HANDMADE烘焙手作館
座落於年輕人聚集的西門町，「好玩HANDMADE」交通便利且充滿樂趣，服務核心圍繞著平板電腦的動態食譜教學，讓顧客可以自行操作，同時現場也有小幫手隨時提供協助。
這裡最大的亮點之一，便是提供了「免清洗器具」的服務，讓體驗者可以將所有精力專注於創作與享受，省去了最麻煩的善後清理步驟。店內提供的品項非常多元，從鮮奶油蛋糕、法式甜點、起司蛋糕到中式點心如鳳梨酥、芋頭酥等應有盡有，滿足各種不同的甜點偏好。
- 價格： 每份甜點約 NT499至NT1,480 。
- 工作室資訊：
- 地址： 台北市萬華區西寧南路265號
- 捷運站： 西門站，步行約3-5分鐘 。
- 預約/社群： 官方網站
CookCorner 廚藝角落
CookCorner 提供一種更全面的料理學習，課程不僅限於甜點烘焙，除了各式蛋糕、餅乾課程外，還開設了如小籠包、珍珠奶茶等中式鹹點與飲品的烹飪課，其中最受歡迎的是曲奇餅乾手作課程：從奶油麵糰的製作開始，到擠花成型、烘烤，老師全程手把手帶領。每位學員可以製作數十片餅乾，課程最後還提供精美鐵盒讓大家將親手烤好的餅乾帶回家。
工作室強調專業老師的親自示範與輔助，確保學員能完整學習每個步驟，而非僅跟隨平板。此外，課程中還提供攝影師側拍服務，為學員記錄下專注的學習時刻，並包含代為清洗器具的服務，受情侶與親子客群喜愛。
JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊
JMI Handmade Dessert手作烘焙坊是非常可愛的甜點DIY教室，能製作出各種可愛卡通造型的甜點，無論是馬卡龍、甜甜圈還是餅乾，都可以融入卡通元素，深受年輕族群和親子家庭歡迎。
不僅造型討喜，用料也講究健康：強調低卡、低油、低糖，不添加防腐劑，讓成品可愛之餘吃得安心又健康。JMI的課程多採小班預約制，老師會教授基本的蛋糕裝飾技巧並提供範例，學員也可發揮創意自由發揮。由於教室人氣很高，常常在社群上看到學員分享成果照，建議提前關注他們的粉專公布課程資訊。店面座落於信義區靜巷內，空間溫馨簡潔，學員評價店家服務態度親切，教學認真。
- 價格： 親子課程約 NT799起；單人實作課約NT1,700 至 NT$3,600+ 。
- 工作室資訊：
- 地址： 台北市大同區長安西路，近迪化街
- 捷運站： 北門站，步行約5分鐘 。
- 預約/社群： Facebook｜官方LINE: @paj4262j｜Pinkoi預約
希望這篇台北做蛋糕推薦有幫到你！
延伸閱讀 >>
台北網美咖啡廳推薦｜14 間質感系打卡聖地，東京韓系到法式復古一次收藏！
台北手作香水推薦｜8間必訪質感工作室，打造自己的專屬香氣！比價、特色、行前筆記一次看
台北手作地毯推薦｜精選人氣8間Tufting工作室，織出生活儀式感！
RosyArts｜收藏每一道手作光
想看更多創作故事？點這裡 ➜ 探索更多手作創作者的故事
